Restaurace Potrefená husa
RESTAURACE

Restaurace Potrefená husa
Navigovat Navigovat Facebook

Soukenné nám. 115, Liberec


St 29.7.
Minestrone s bylinkovými krutony 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: DUŠENÁ HOVĚZÍ FALEŠNÁ SVÍČKOVÁ NA VÍNĚ přes noc tažená v kořenové zelenině, rajčatovém protlaku a červeném víně, ochucená divokým kořením, podávané s vaječnými špeclemi 150g 196 Kč
2. 1. CAPRESE KUŘECÍ STEAK kuřecí prsa gratinované sušenými tomaty a sýrem Mozzarella, přírodní šťáva, bramborová kaše se smetanou a máslem, Coleslaw (bez lepku) 150g 165 Kč
3. 2. PEČENÁ UZENÁ KÝTA S KŘENOVOU OMÁČKOU A SMAŽENOU HLÍVOU, přes noc pečená uzená kýta v medu, krémová omáčka z čerstvého křenu, karlovarský knedlík 150g 155 Kč
4. 3. SMAŽENÝ HERMELÍN v trojobalu, podávaný s vařenými pažitkovými brambory, naše tatarská omáčka 100g 155 Kč

Čt 30.7.
Žampionový krém s krutony 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HRÁŠKOVÉ RISOTTO S UZENÝM LOSOSEM italské Risotto z rýže Arborio s hráškovým pyré, smetanou, bílým vínem a uzeným lososem (bez lepku) 300g 196 Kč
2. 1. WRAP S KUŘECÍM ŘÍZKEM, kuřecí prsa obalená v kukuřičné strouhance v pšeničné tortille, plněná ledovým salátem, tomaty, Cheddar, s česnekový dipem a bramborovými hranolky 300g 165 Kč
3. 2. VEPŘOVÝ PLÁTEK ZAPEČENÝ S HERMELÍNEM, přírodní omáčka z vepřových kostí, šťouchané brambory s cibulkou na sádle, zelný salát (bez lepku) 150g 155 Kč
4. 3. SMAŽENÉ ŽAMPIONY VE SLUNEČNICOVÉM OLEJI obalené v trojobalu, podávaný s vařenými bramborami s pažitkou, naše tatarská omáčka 150g 155 Kč

Pá 31.7.
Květáková s krupicí a vejci 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: CHEESEBURGER grilované hovězí mleté maso v brioškové housce se švýcarským sýrem, slaninou a kyselou okurkou, rajčatovo-hořčičný dip, hranolky, uzená majonéza 150g 196 Kč
2. 1. KUŘECÍ PRSO VE SLANINĚ S GRATINOVANÝMI BRAMBORAMI, grilované kuřecí prso balené ve slanině, gratinované brambory s parmazánem, přírodní omáčka, rukolový salát (bez lepku) 150g 165 Kč
3. 2. DRŮBEŽÍ JÁTRA NA CIBULCE A SLANINĚ, dušená játra na cibulovém základu se slaninou, podávaná s jasmínovou rýží (bez lepku) 150g 155 Kč
4. 3. VINNÁ KLOBÁSA S BRAMBOROVOU KAŠÍ opečená vinná klobása se smetanovou bramborovou kaší, hořčicí a kyselou okurkou 150g 155 Kč