Restaurace Potrefená husa
RESTAURACE

Restaurace Potrefená husa
Navigovat Navigovat Facebook

Soukenné nám. 115, Liberec


Po 8.6.
Batátový krém s kokosovým mlékem a fritátovými nudlemi 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: GRILOVANÁ TELECÍ JÁTRA marinovaná v grilovacím koření, podávaná se smaženými hranolky, tatarskou omáčkou, malý listový salát (bez lepku) 150g 186 Kč
2. 1. KUŘECÍ PRSA PEČENÁ V ČERVENÉM VÍNĚ s restovanou karamelizovanou cibulkou, bramborová kaše, přírodní omáčka (bez lepku) 150g 165 Kč
3. 2. SRBSKÉ VEPŘOVÉ RIZOTO s hráškem, barevnými paprikami, mletou maďarskou paprikou, cibulí a česnekem, sypané strouhaným sýrem Eidam, kyselá okurka (bez lepku) 300g 155 Kč
4. 3. CHEF SALÁT s pražskou šunkou od kosti a uzeným sýrem na variaci listových salátů s tomaty, okurkou a vařeným vejcem, rozpečená česneková bageta 300g 155 Kč

Út 9.6.
česneková krémová s chlebovými krutony 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: KUŘECÍ SUPREME, grilované kuřecí prso s kostí a kůží, podávané s bramborovo-celerovým pyré, demi-glace omáčka, polníček (bez lepku) 180g 196 Kč
2. 1. SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY v pšeničné tortille s rajčaty, ledovým salátem a sýrem Cheddar, smažené bramborové hranolky, hořčicová majonéza 150g 165 Kč
3. 2. VEPŘOVÝ GULÁŠ PO STAROČESKU, vepřová plec dušená s bobkovým listem v červené paprice a červeném víně, pečená rýže (bez lepku) 150g 155 Kč
4. 3. PLNĚNÉ KNEDLÍKY UZENÝM MASEM, u nás připravené bramborové knedlíky s uzeným masem, kysané zelí, smažená cibulka na sádle 300g 155 Kč

St 10.6.
Gulášová z uzeného kolene 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ LÍČKA U NÁS UZENÁ, silná omáčka s rajčatovým protlakem a kořenovou zeleninou, bramborové pyré se smetanou, restované žampiony se slaninou a stříbrnými cibulkami (bez lepku) 150g 196 Kč
2. 1. KUŘECÍ TERIYAKI, pečená kuřecí vykostěná stehýnka v sezamové Teriyaki marinádě, pečená rýže, dušená brokolice, mladá cibulka (bez lepku) 150g 165 Kč
3. 2. SMAŽENÝ HOLANDSKÝ ŘÍZEK SE SÝREM Z VEPŘOVÉHO MASA ve slunečnicovém oleji, vařené brambory s máslem a pažitkou, okurkový salát 150g 155 Kč
4. 3. SALÁT S KUŘETEM A MARINOVANÝM LILKEM v medu, pečené kuře s cherry rajčaty, sezónními listy a okurkou, pečivo, hořčicová zálivka 300g 155 Kč

Čt 11.6.
Boršč s červenou řepou 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: ČERVENÉ KARI S LOSOSEM s kokosovým mlékem, zelené fazolky, šalotka a chilli papričky, jasmínová rýže zdobená koriandrem (bez lepku) 150g 196 Kč
2. 1. BUFFALO KUŘECÍ PRSA, kuřecí prsa pečená v buffalo marinádě, bruselské kapustičky se slaninou, smažené bylinkové brambory, pikantní majonéza 150g 165 Kč
3. 2. MASOVÉ KULIČKY S RAJSKOU OMÁČKOU z vepřového masa, rajská omáčka se zeleninou a skořicí, houskový knedlík 150g 155 Kč
4. 3. KVĚTÁKOVÉ PLACKY SE SÝREM A KARI, opečené květákové placky se sýrem Cheddar a kari kořením, podávané se zeleninovým salátem, česnekový dip a čerstvé pečivo 300g 155 Kč

Pá 12.6.
Uzená česnečka se zeleninou a krutony 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ KOSTKY NA PEPŘI, hovězí karabáček tažený přes noc v cibulovém základu s divokým kořením a čerstvým pepřem, jasmínová rýže s pažitkou 150g 196 Kč
2. 1. SMAŽENÁ KUŘECÍ PRSA v polentové strouhance, podávané s bramborovou kaší s máslem a mlékem, okurkový salát 150g 165 Kč
3. 2. LASAGNE S KUŘECÍ MASEM A ŠPENÁTEM, čerstvé těstoviny lasagne zapečené se sýrem parmazán, kuřecím masem a čerstvým špenátem, listový salát 150g 155 Kč
4. 3. ROZPEČENÝ HERMELÍN balený ve slanině, podávaný s vařenými restovanými bramborami, brusinky, malý listový salát (bez lepku) 100g 155 Kč