Restaurace Potrefená husa
RESTAURACE

Restaurace Potrefená husa
Navigovat Navigovat Facebook

Soukenné nám. 115, Liberec


St 11.2.
Drůbeží vývar se zeleninou a rýží 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: ČERSTVÉ TĚSTOVINY PAPPARDELLE s filírovanou vepřovou panenkou, sušené rajčata, zelený pepř, rukola, hoblinky sýru Grana Padano 300g 186 Kč
2. 1. ŠPÍZ Z KUŘECÍHO MASA protnutý paprikovou klobásou, slaninou, barevnou paprikou, cibulí s pečenými bramborami, pikantní majonéza, malý listový salát 150g 165 Kč
3. 2. PEČENÁ UZENÁ KÝTA připravená přes noc v křenové smetanové omáčce s čerstvým křenem, karlovarský knedlík 150g 155 Kč
4. 3. GRILOVANÝ LILEK GRATINOVANÝ UZENÝM SÝREM, naložený lilek v bylinkách, uzený sýr, cizrnový humus, piniové oříšky, červená řepa, salátek z petrželky s červenou cibulí (bez lepku) 150g 155 Kč

Čt 12.2.
čočková polévka s uzeným masem 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO s divokým kořením, dušené červené zelí s rozinkami, u nás připravené bramborové šišky 300g 196 Kč
2. 1. KUŘECÍ PRSA TANDOORI, pečená kuřecí prsa v jogurtové marinádě, bulgur s grilovanou středomořskou zeleninou, bazalkové pesto s parmazánem 150g 165 Kč
3. 2. PIKANTNÍ KRŮTÍ NUDLIČKY s restovanou červenou cibulí, barevnými paprikami, cuketou a rajčatovým protlakem, dušená jasmínová rýže s pažitkou (bez lepku) 150g 155 Kč
4. 3. FISH AND CHIPS z tresky šedé, smažená ve vinném těstíčku, podávaná s bramborovými hranolky, bylinková majonéza 150g 155 Kč

Pá 13.2.
Kukuřičná krémová se slaninou a krutony 0, 25l 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: BAGETA PLNĚNÁ KUŘECÍM TRHANÝM MASEM, rozpečená bageta plněná kuřecím masem, tomaty, červenou karamelizovanou cibulí a strouhaným sýrem cheddar, bramborové hranolky, BBQ omáčka 150g 186 Kč
2. 1. STEAK Z VEPŘOVÉ PEČENĚ, grilovaná vepřová pečeně s máslovou kukuřicí, pečené brambory grenaille s tymiánem, přírodní šťáva, malý zelný salát (bez lepku) 150g 165 Kč
3. 2. SMAŽENÝ HERMELÍN v sezamové strouhance, podávaný s bramborovou kaší se smetanou, máslem a pažitkou, okurkový salát 100g 155 Kč
4. 3. DRŮBEŽÍ JÁTRA NA CIBULCE, připravené v cibulovém zakladu s majoránkou, česnekem a rozmarýnem, pečená jasmínová rýže se smaženou cibulkou 150g 155 Kč